Le sucre passionne. Il suscite controverses et débats enflammés. Et pourtant, le sucre nous est indispensable : il est source d’énergie.
Techniquement, en cuisine comme en pâtisserie, il adoucit et harmonise les saveurs. Les sucres parfumés s’ utilisent en saupoudrage, comme une épice pour d’infinies combinaisons : fleuries, fruitées, boisées.
Nos recettes avec les sucres parfumés
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Sucre Poudre d’Enfance
Senteurs d’Amandes, de Noix de Coco et de Fleur d’oranger sur Sucre glace
Ingrédients : sucre blanc - sucre glace - poudre d’amande - lait de coco - épices : vanille, fève tonka - huiles essentielles : néroli, petit grain, amande.
Parfums alimentaires 100% naturels
Coffret contenant un carnet de recettes
Poids net 125 g.
9.00 €
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