Voici quelques suggestions d’utilisations des produits Parfums de Table pour réaliser trés facilement des recettes raffinées et surprenantes.
N’hésitez pas à nous envoyer vos propres créations avec nos produits et nous serons ravis de les tester, les déguster et de publier les plus innovantes sur ce site.
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Mijoté de veau aux pommes et au miel
(4 personnes)
600 g de filet de veau , 4 pommes, 30g de miel Miel Tout Agrumes parfumé, 4 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe d’amandes effilées, 1 noisette de beurre salé, sel, poivre du moulin, + 1 L de bouillon de légumes.
Couper les filets de veau en morceaux.
Les mettre dans une cocotte, ajouter l’huile d’olive, saler, poivrer et couvrir de bouillon.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à petit feu pendant 1H 30 à 2H00.
Pendant ce temps, laver et couper les pommes, ôter le cœur sans les éplucher.
Faire fondre le beurre salé dans une poêle, cuire les fruits, ajouter le miel, mélanger. Réserver.
Lorsque la viande est cuite, ajouter les pommes, laisser mijoter doucement pendant 15 min.
Dresser sur assiettes creuses, saupoudrer d’amandes et servir.