Voici quelques suggestions d’utilisations des produits Parfums de Table pour réaliser trés facilement des recettes raffinées et surprenantes.
N’hésitez pas à nous envoyer vos propres créations avec nos produits et nous serons ravis de les tester, les déguster et de publier les plus innovantes sur ce site.
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Salade All Blue
(4 personnes)
400 g de pommes de terre (rattes et vitelottes «bleues»), 2 poignées de mâche,
25 cl d’huile d’olive, 1 c à s de vinaigre de pomme, 20 g de Sucre Lavande Gourmande (+ 20 g pour le saupoudrage). Sel, poivre du moulin, pignons.
Lavez les pommes de terre, faites les cuire avec leur peau 20 mn.
Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre et 20g de Sucre Lavande Gourmande, salez et poivrez modérément.
Pelez les pommes de terre encore chaudes et coupez- les en rondelles.
Assaisonnez de vinaigrette, mêlez intimement, couvrez d’un film alimentaire et réservez à température ambiante.
Au moment de servir, saupoudrez de «Lavande gourmande», accompagnez de mâche rehaussée de pignons (ou d’amandes) préalablement grillés à sec dans une poêle.