Un Parfum est avant tout une histoire que l’on (se) raconte, une histoire de rencontres.
Parfums de Table, concept gourmand, inédit et raffiné puise ses codes dans l’univers luxueux de la gastronomie, de la parfumerie et de l’art de vivre pour écrire une nouvelle histoire de la cuisine française.
Michèle Gay
A l’issue de sa formation en stylisme de mode, Michèle Gay s’intéresse, par passion et par gourmandise, à la cuisine réceptive. Durant 15 années, à Lyon, sa ville natale, puis à Paris, elle intègre des agences de R.P. pour développer des menus événementiels.
En 1998, elle consacre une année complète à de nouvelles études : architecture, art, peinture et couleur aux Arts Décoratifs de Paris.
Dans le même temps, elle se rapproche du monde du parfum et intègre le syndicat des parfumeurs à Versailles.
Michèle Gay crée sa structure [Saveur & Création] en 1999. Sa démarche atypique (conceptualiser une recette dans un atelier et non plus dans une cuisine), intrigue et séduit. Elle conseille les entreprises dans leurs actions pour recevoir et communiquer. Installée aujourd’hui au sud de Paris, en lisière du Gâtinais (berceau historique des plantes aromatiques, du miel et du safran), elle y cultive de nouvelles sources d’inspiration.